Склонный веган: естественная стратегия против хронической боли

Если вы страдаете хронической болью, некоторые изменения в рационе могут улучшить ваше здоровье.
Продукты питания могут повысить или снизить уровень воспаления в организме. Употребление меньшего количества провоспалительных продуктов и большего количества противовоспалительных продуктов может быть частью общей стратегии борьбы с болью в спине, шее или суставах. Это безболезненно — и вкусно- изменение образа жизни может направить вас на путь к оптимальному здоровью.

Стратегия основана на науке о питании, обеспечивая организм важными питательными веществами таким образом, чтобы уменьшить воспаление, вызванное диетой.

Противовоспалительные диеты продолжают набирать популярность, поскольку исследования снова и снова демонстрируют их преимущества. В науке о том, как уменьшить хроническое воспаление низкого уровня в тканях, произошел прорыв. Противовоспалительное питание предлагает не только естественное средство от боли, но также часто приносит другие преимущества для здоровья, такие как улучшенное использование инсулина и контроль холестерина. Здоровое питание может быть шагом на пути к предотвращению или выздоровлению от цикла хронической боли.

Хроническая боль связана с воспалением, которое является частью первой защиты организма от иммунного ответа. При травме или оскорблении в организме запускается сложный танец, в котором задействованы многие системы на клеточном уровне (антитела, лейкоциты, тромбоциты, фибрин), которые со временем взаимодействуют с более крупными, более интегрированными системами (соединительные ткани, мышцы, суставы).

Воспаление клеток может быть скрытой угрозой. Когда он начинается, мы можем ничего не почувствовать. Но однажды начавшись, некоторые аспекты сохраняются на неопределенный срок из-за плохо изученного взаимодействия между тем, что происходит в наших клетках, и тем, как этот процесс отражается в наших мышцах, суставах и кровеносных сосудах. Мы видим последствия воспаления в наращивании рубцовой ткани, снижении гибкости, ускорении дегенерации суставов и затвердевании артерий. Мы видим его взаимодействие с другими хроническими заболеваниями, такими как ожирение, диабет или даже неврологические заболевания.

Для большинства пациентов с хронической болью в спине или шее более традиционные стратегии лечения могут включать изменение образа жизни, физиотерапию, блокаду нервов или инъекции, а также лекарства.
Часто забываемая естественная стратегия может заключаться в том, что еда — это лекарство.

Противовоспалительные диеты могут предложить питание без неприятных побочных эффектов лекарств (например, сонливости, депрессии, запоров и т. Д.). Со временем с клеточным воспалением можно справиться лучше. Многие пациенты сообщают о положительных изменениях, измеряемых в течение недель или месяцев, после принятия противовоспалительных стратегий, которые включают:

  • Употребление цельных продуктов (необработанных или малообработанных).
  • Сокращение или отказ от молочных продуктов (молока, масла, сыра, йогурта).
  • Соблюдение средиземноморской диеты.
  • Переход на веганскую или вегетарианскую (растительную) диету.

К известным виновникам воспаления относятся сахар, алкоголь, молочные продукты, глютен (например, кексы, рогалики, макаронные изделия), обработанные пищевые продукты (например, картофель фри), продукты, приготовленные при высоких температурах (например, жареные, почерневшие, приготовленные на гриле) и некоторые пасленовые овощи (например, картофель, помидоры, баклажаны). Может быть полезно уменьшить или устранить некоторых из этих виновников.

У небольшой группы пациентов результаты были впечатляющими. Простая, но не обязательно легкая 30-дневная проба без молока может резко уменьшить боль в суставах или спине у чувствительных пациентов. Исключая молочные продукты, вы устраняете молочный белок, называемый казеином. Казеин может вызвать высвобождение гистамина в организме, но оказывает на наш организм другие эффекты, которые до конца не изучены.

Один из ярых сторонников растительной диеты, диетолог доктор Т. Колин Кэмпбелл, сообщил о влиянии казеина как канцерогена в The China Study .

Пожалуй, лучший совет: набивайте тарелку противовоспалительными продуктами. Вы можете получить необходимые организму углеводы, белки и жиры из свежих фруктов, овощей и цельнозерновых продуктов. Стремитесь есть больше продуктов растительного происхождения, больше мононенасыщенных жиров (из таких продуктов, как оливковое масло, орехи и авокадо) и меньше белков животного происхождения. Думайте об этом подходе как о «постном веганстве» — сократите потребление мяса и молочных продуктов до одного или нескольких раз в месяц.

Другой взгляд на эту диету можно найти на сайте лидера интегративной медицины доктора Эндрю Вейла. Хорошее резюме было бы следующим: Заполните свою тарелку в основном фруктами и овощами, немного цельнозерновыми, полезными белками и жирами приправить специями (например, куркумой, имбирем) и травами, известными борцами с воспалениями. В угощение входит стакан красного вина с темным шоколадом.

Противовоспалительная диета — это образ жизни, который приносит больше энергии и меньше боли, а также позволяет вам чувствовать ответственность за свое здоровье и благополучие. Когда мы едим цельную пищу, мы чувствуем себя лучше и можем сделать больше для себя и планеты. Есть много противовоспалительных средств. Подумайте о внесении некоторых изменений и вместе с врачом определите, какой из них может быть лучше для вас.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *